天还黑着,启明星明亮的挂在东方,张小花点着灯从西厢开门走了出来,轻轻地掩上房门,走到院门口,把灯放到灶龛里避风。张小花将锅里昨晚煮好的冷开水舀到几个大盆里,重新倒入井水,一个锅熬粥,一个锅蒸饼。
张小花坐下来点着了灶膛,青白色的炊烟慢慢升上了天空,张小花呆坐了一会站了起来走进厨房点着了两个灶膛,锅里同样放上水,一个锅倒入花生,一个锅架上竹抽屉,待会要做米皮。。
院门处传来轻轻的叩门声,张小花起身打开院门:“东家二嫂来了,我已经烧好水了。”
二春媳妇熟练地拿出晾干的木蒸架,倒上发酵了一夜的米浆,和张小花商讨了一下厚度差不多就架到灶台上蒸。
“朝食吃什么?”二春媳妇打开纱布盖着的面盆,看看面膨起的高度把面拿出来揉。
“我熬了稀粥,”张小花指着另一口冒烟的大锅说:“东家昨儿让我多发两斤面,看来是吃烧饼呢。”
“今天做什么馅的烧饼?”二春媳妇探头看了看灶膛:“要烧两块炭出来。”
“烧着呢,”张小花走到水井边提出昨天放进去的肉馅:“东家昨晚熬夜把馅调好了。”张小花把馅料放到案板上,走进西厢把小草拍了起来。
小草穿了衣服从井里打了一桶水上来,把脸埋进去,一会抬起头来摇了摇,摇落满脸的水珠,舒服的叹了口气,把水盆端过去:“阿娘,洗脸。”
张小花打开锅盖看了看,熄了灶膛的火,拿了毛巾洗脸:“你去拿了盆出来,米糕可以出笼了。”
“热得受不了,”小草抹了一把脸:“今天真是太热了。”
“西晒是热,东家说等天凉一点在西厢后面盖上屋子,以后就会凉快了。”张小花用毛巾给闺女擦了擦脸:“你乖。”
“娘,”小草抱着张小花:“我们现在好多啦,比在阿奶家好,也比在阿公家好,我欢喜着呢,就是没了公鸡,我老担心睡过头了,你明天起来也叫我起来,不要自己一个人干活。”
“傻孩子,不热啊,”张小花推开小草:“起来了就去割点韭菜和小葱回来,待会要烤烧饼呢,还有看丝瓜有老的,摘两条回来。”
二春媳妇放下面团看着张小花母女:“怎么那两个还没起身?”黄二舅的女儿去年回去嫁人了,春芽给了她十个银元压箱子钱。如今只有黄大舅的大孙女和黄二舅的大孙女在,这两个不如她们姑姑警醒,每天都要二春媳妇拍门去叫。这两人看到春芽给了小姑姑十个银元压箱子钱,如今干活也利索了。
“昨儿采了一天藕,东家说让多睡一会。”张小花对着二春媳妇笑。
“小草这是体贴你呢。”二春媳妇看着小草提着篮子走去后院,她抬脚走过西厢拍门把两个侄孙女叫了起来:“你们也是大丫头了,听着别人起,自己也好起了。”
“是,姑奶奶。”两个小丫头赶忙穿了衣服束了头发出来。黄大妮已经十八了,家里给她说了几回亲,她都不同意,如今还在春芽家里干活,黄大丫也十六了,在春芽家待了几年,眉眼长开了,人也好看,嘴皮子也利索了。
春苗夜里睡得不好,早餐有时候睡得很晚,春芽便把家里的大公鸡杀了,免得一大早打鸣吵到春苗睡觉。
东方天空微熹,明亮的金光穿透了云层,村里的大公鸡依旧“喔喔喔”叫开了,早起的车辆已经踏着晨光吱吱呀呀离开了小村庄。勤劳的靠山村醒了。
春芽走过来看到黄大妮在蒸米皮子,另一口锅里花生米已经捞出来了,黄大丫在烫洗干净的菜蔬,旁边放着刚切好的半盆藕丁。小草在灶膛烧火。二春媳妇将切好的面条裹上足够多的干面粉分成一小团一小团摆在托盘里,一边竹筐里酒酿饼已经有大半框了。木头已经牵了骡车等在门口,面条搬了上车,酒酿饼也搬了上车,米皮子还要稍等一会,二春媳妇小跑着回家端了两个大盆凉粉出来:“青石那里一盆,青土那里一盆。”
木头点点了,盛了半碗米粥刚喝两口,米皮子也做好了。木头赶紧放下碗,赶着车跑了。
“木头总是这样饿着肚子赶车不行啊。”二春媳妇看着木头没吃完的半碗粥说道。
“今儿我起晚了,”春芽有点懊恼,“明儿让二哥早点过来贴烧饼。”
“哎呀,我就说什么事忘了,怪我。”二春媳妇一拍脑门跑回去把二春叫过来贴烧饼。
二春媳妇将切好地葱花放到烤炉旁,转身拿了称去厨房称米,明天做米糕和米皮子要十斤米,现在就要称出来淘洗干净了泡在水里,晚上才好磨米浆。
张小花将灶膛的火熄了,端出留下来的米糕问道:“粥已经熬好了,东家,现在吃朝食吗?”
“等会吧,”春芽看肉馅差不多用完了,二春身边两筐肉馅烧饼发着麦子的焦香,连忙抓了两把盐把切好的葱花揉一揉递给二春:“二哥剩下的做葱花饼。”说着看了看案板上的水碗,又调了一碗糖水过来刷饼皮。
“春芽,芝麻不多了,你看什么时候再炒点出来。”二春从罐子里抓了一把芝麻撒在切好的饼皮上。春芽探头看了看芝麻罐子:“明天吧,明天下午炒芝麻。”
春芽看了看满面通红全是汗水的小草说道:“晚上让小草过去跟着林子睡吧。”
“东家,”张小花背过身去,拿了磨刀石磨刀,过了一会才说:“我们没事。”说把走进酱缸房搬出酱油缸:“这缸酱油只剩底了,酱油豆捞出来用了又清出一个缸来。”
“数数空出几个酱油缸了,今年猪肉铺要十缸酱油,可能要买缸了。”春芽想了想:“酱油豆现在就捞出来,我调一盆小菜待会吃。”
黄大丫把烫熟了菜苗豌豆头全部端出来,后面黄大妮紧跟着端出来煮好的花生米和藕丁,春芽端出一托盘调料罐开始拌菜,二春媳妇拿了一把干花生米出来捣碎:“芝麻不多了留着明天用,我捣点花生。”
玉树抱了一大捆藕尖从后院走了出来,春芽看着他卷着裤腿,赤着一双脚全是泥巴,全然看不出来秀才斯文的模样。
“林子,还没起呢?”二春媳妇拿碗盛粥。
“昨天拉着春苗说话,给她染指甲呢,不知道闹了多久,别管她,一会她跟春苗一起吃。”
“又跟着春苗吃?”二春媳妇笑:“林子说自己快吃成丝瓜了。”
张小花和小草提了两筐菜回来,大丫在后面抱着一个冬瓜。
“小花,菜摘齐了?”春芽看着院子里一堆菜:“先吃朝食吧。”
两张竹床都放了下来,白粥也盛在盆里端了出来,一盘子酒酿饼,两盘子烧饼,春芽拿了碟子将刚做好的拌菜各盛了一碟子出来,大家都拿了碗盛粥,吃了起来。
这个时候太阳已经出来了,金色的阳光洒到了院子里,今天又会是非常热的一天。玉树吃了一碗粥看看日头放下碗说道:“我回去换了衣裳去学堂。”
“你拿两块烧饼路上吃,不要空着肚子在学堂将半天。”春芽看着他急匆匆地背影说道。
“哎,我知道了。”玉树小跑着回到小楼里。
黄大妮放下碗,拿了竹筒装了一罐子竹叶水,又拿油纸包两块烧饼放到一起。二春媳妇皱着眉头看了两眼,没出声。
这里众人朝食还没有吃完,木头又赶着骡车回来了。
“吃了朝食再走,不要总是赶车吃东西,灌一肚子风,回头肚子再疼。”春芽看到木头拿了菜就要装车叫住了他。
“好,”木头舀了水洗手坐下来吃朝食,二春提了两桶凉粉过来放到了骡车上。木头喝完了粥,嘴巴上咬了一块烧饼,从荷包里拿出订货本挨个对着核查,核对好了三口两口吃完烧饼就开始装车。
“二哥,待会你把我下的鱼篓收回来。”木头赶车出门,春芽看到只吃了一个烧饼的木头,从屋里拿了一包昨天刚做好的薄荷糖塞给她:“这个带给朱珠,你吃两个肉包子再回来。”
早晨的忙碌总算告一段落,春芽拿出石磨开始磨米浆,最近天气热,吃米皮子的人特别多,下半晌木头还要再送一趟。
张小花拿了衣服来洗:“小草,去小东家家里把他的衣服拿过来。”小草在井边洗碗筷,黄大丫听了连忙说“我去拿。”
“就在厨房衣框里。”张小花叮嘱了一句。
“明儿叫木头自己带过来。”春芽低着头舀了一勺米进磨盘。
二春媳妇说:“二春你去收鱼篓子,我回家洗了凉粉盆再来。”
“大姐,我去村塾了。”玉树提了书包出来,拿了烧饼和竹筒边走边说:“春苗还在睡。”
日上三竿,林子睡得满脸通红的从屋里走出来。
“林子你终于舍得起来啦。米糕和烧饼都拿走了,”二春媳妇刨着手里的丝瓜抬头看了看天笑她:“今天你又要跟着春苗一起吃丝瓜汤啦。”
林子不好意思地笑了笑,走进厨房看到米皮:“大姐,我先吃一碗米皮,再去陪三姐喝汤。”
“你吃吧,我炸了肉酱。再调两碗出来凉,一会二哥和青田提鱼篓子回来也要吃。”春芽说道:“吃完去看看春苗,今天院子里镗鱼,让她别过来了。”
“大姐要烤鱼吗?”林子端着碗问道:“三姐什么时候才能好啊,怀孩子可真是太可怕了。”
“听听这孩子话?”二春媳妇笑道:“要不怎么说养儿才知报娘恩呢。”