等把这几位都送走之后,林染才把有家甜品店的计划书拿出来给了阿瑟斯,阿瑟斯不明所以。林染看着他无奈的说:“傻瓜,这个店是给你的,虽然不是正餐但利润不低,刚才我谈的时候你也看到了,拉上跟你最铁的几个小伙伴。”
阿瑟斯也明白了,心理暖暖的,刚才看着侃侃而谈的林染,用计划书拉到四位在虫族举足轻重的虫的支持,佩服不已。等计划顺利落地,以后家最不缺的估计就是信用点了,其实从他和林染在一起开始,好像一直都是用林染的,感觉自己才是雄虫,阿瑟斯从来没想到有一天自己会吃软饭,而且怎么看他也没有吃软饭的条件。
林染看着发呆的阿瑟斯:“怎么了?”
阿瑟斯脱口而出:“我是一直在吃软饭吗?”
林染愣了一下,板着脸道:“我是你雄主,你不吃我的还想去吃谁的。“
经过这段时间的相处,阿瑟斯现在在林染面前很是自然,完全没被他的虚张声势吓到,只是有点低落“你知道我不是那个意思,只是觉得自己没用,别人家都是雌虫赚钱养家,我还要让雄主出去工作。“
“你也没闲着啊,而且要你这么说,上古时期还是雄虫养家呢,再说了咱们现在是结婚有本本的关系,都是一家虫,不管我做什么都是希望咱们共同的家更好。“林染边走边说。“没事别瞎想,咱们快把瑜瑜送到雌父那,今天折腾一天也累了,咱们泡个澡,好好放松一下。“
阿瑟斯也是累了,特别是脸,他今天终于体会到了笑到脸抽筋是什么感觉,他们把虫崽送到沃克的房间,两虫一起回去准备泡澡休息,毕竟明天两虫都还有事,该上班还是要上班,林染创业任务也不轻。
林染的计划书中已经有明确的第一批共两家店的选址位置推荐,每个店有3个位置备选,已经标注了最好是能搞定第一个选项,店铺选址都是集中在第五区、第六区,私房菜馆的3个备选地址都在第五区,选的都是相对隐蔽又闹中取静的小型独栋别墅;火锅店首选地址在第五区,剩余2个在第六区,都是虫相对密集的闹市区。每个位置都是林染仔细对比后选出来的,以这几个合作者的地位、能力和信用点,保底拿到一个不成问题。至于店铺装修设计,林染走的是连锁店的路线,但又综合考虑高端奢侈流派的玩法,装修风格总体保持一致,从外观看上去就知道是系列店,但每家的风格又有不同,无论是装修还是后期装饰。林染在计划书中,已经体现了几种效果图,当时就让这些虫眼前一亮,私房菜走的是古风路线,然后根据每个店铺区域不同又分别给出了对应方案,就拿帝都这家样板店来说,走的就是古代皇室雍容典雅大气的风格,针对其他几个旅游星球走的则是园林温婉风、大漠神秘风等等,仅仅是从外到内的设计效果区就让斯娣卡赞叹不已,直接接下了场地租赁和装修,这种前期最重要需要投入大量精力的任务。对此林染没有任何异议,毕竟以斯娣卡的身份无论是场地和装修队伍相信都没虫敢欺骗他,否则就是不想在虫族混了啊,所以很放心的两家店铺的详细设计图纸交给了斯娣卡。
第四军团长德赛和第五军团长艾伦则是接下了采购这部分工作,无论是林染在厨房固定设备,还是后续的食材储备,因为军团也都有长期大量物资的采购事宜,供应商都是经过层层筛选比盲选的合作伙伴更有保障,德赛和艾伦他们也算是顺手就可以做,对于供应商来说也是又增加一个固定客户,特别是林染以后持续的计划,相信通过这两位既有身份又是大客户的军团负责人去谈对于现在的不算大的采购量来说也能拿到相对合适的价格。对于火锅的桌子和锅具林染也提供了详细的设计图纸并确定了第一批的制作数量和要求,食材方面的量就不太好预估,只是按照最快的半个月的工期,安排了一周的按天供应量,这部分将会按照实际开业时间和试水情况再调整,现在还不好说的太死。还有就是林染专门设计定制的带有店铺logo的员工工作服、餐具、桌面摆件等。这些林染也都准备好了设计图,还贴心将托尼老师的团队推荐给了德赛和艾伦,这方面的路子托尼老师更多,毕竟都是消耗品走量的,精细和价格需要一个平衡,简单来说就是要求看着精致但价格又要可控,虽然托尼老师自己不会去做这种批量生产的工业产品,但有可以介绍其他相关的虫来承接,也算是林染对这两次托尼老师尽心尽力给他和阿瑟斯做衣服的回馈了。
至于戴里克会长则是任务比较重的,负责招聘和后续日常运营工作。招聘主要是服务员、店铺管理人员、后续储备的厨师,戴里克会长是平时和虫打交道最多的,最适合这部分工作。看完计划书考虑后,给出建议服务员优先考虑亚雌,脾气温顺善于处理人际关系而且也有性别优势,这也是多数商场服务员绝大多数都是亚雌的原因。店铺管理人员主要是前台收银和店铺经理,这两个位置,综合考虑休假、论婚、结婚等原因,建议是每个店铺按照2个正式2个备选准备,要求最好是有类似工作经验的,毕竟林染这两家店是样板店最好是能找到直接上手可以干活的,而不是从头开始教,如果通过招聘无法解决那就只能高薪挖墙脚了,毕竟要在两周内找到合适的人选也不容易。厨师预备役这个是最不着急的,毕竟第一批厨师林染已经培训完成,随时可以上岗,后续储备人员也是最好有想过工作经验,没有也可以,只要喜欢做菜,愿意干这行就行,可以先送到林染这边培训着,为后续分店计划做准备。至于日常运营部分,就是等林染和合作人把各种关系和摊子搭建好,由店铺经理直接接受负责,戴里克会长日常监督,合伙虫互相监督,林染定时和不定时巡查、抽检就行了。
林染也提前和四位合伙虫都说好了,他们本身工作都很忙再加上这两个店的筹备估计会直接忙到连轴转,但只要等两个店正常运转起来就好了,让他们提前做好心理准备。四位合合伙虫都说没什么,这个工作量他们没问题。
当然林染这么做也是想顺便看下这些合伙虫到底靠不靠谱。靠谱的话最好,等这两个店顺利跑通之后,自然可以按照计划扩大经营,在几个主星和旅游星球开分店,有钱大家一起赚,毕竟在哪里想闷声发大财都离不开地头蛇的支持。包括林染故意在最后透露的走中端甚至是平民路线的产品,相信这些虫精们都听的懂,他最值钱的地方是他脑子里神奇的想法。如果不靠谱,在见到既得利益的时候,把他踢出局也无所谓,毕竟如果直接把他甩开,他自然不会按照计划持续更新菜谱,让已经开的店铺有持续的生产力,等新鲜感过去之后,这些店铺的盈利能力自然会下降,所以林染相信这些聪明虫不会竭泽而渔的,如果真的有虫反水,强权压制的话,他还可以直接走一锤子买卖的路线,比如按次或者按季节提供计划书中的菜谱,或者一些虫族没有的新奇配方。林染再次在脑中过了一遍自己的计划,累的头晕眼花抱着身边的阿瑟斯沉沉睡去。
早上阿瑟斯离开的时候,难得林染没起来送他,而是还在继续睡,阿瑟斯在走之前低头亲吻了他的额头,然后蹑手蹑脚悄悄离开。
林染闭着眼用手在被子里面摸了摸,发现阿瑟斯已经离开了,被子都变冷了,慢慢张开眼又把自己埋进被子里深吸一口气,快速的坐了起来,伸了个懒腰,对着自己说了一句,我也要加油了。
林染收拾好自己,召集了已经培训好的30名厨师开始交代后续的工作计划,其中10人留下来做师傅准备教导戴里克会长新招聘的预备役厨师,剩下20人,按照特长平均分配到私房菜和火锅店,其实火锅店主要是切配,预留10个厨师主要是做特色菜、甜品、饮品的,但人员并不固定,这两家店的厨师暂定每两个月定期轮换一次,这也是为了让厨师保持技能不会因为长期不用而生疏。作为培训老师的10人也不是固定的,这些人后续的安排就是外派到分店做后厨负责人,再从新人中进行替补,培训老师的位置也是持续保持10个人的规模,后续是否扩编只能是边走边看再说了,说实话虽然林染自己当过老板创过业,但餐饮这行他也是新手,准备做这行主要也是为了给他和阿瑟斯改善生活,商业模式没问题,具体细节只能是当自己二次创业摸着石头过河了。